Làm một tô bánh canh cá dai giòn, nhanh gọn, nước dùng trong vắt siêu ngon
- Bánh mì bò nướng với bí kíp nước xốt gia truyền - Ăn siêu ngon, siêu mê mẩn!
- Pasta cá ngừ và bơ sáp - Siêu béo ngậy, tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng!
BÁNH CANH CHẢ CÁ
Nguyên liệu:
- 0.5-1kg xương vụn
- 1kg chả cá biển tươi
- 1 củ hành tây
- Hành, ngò rí, hành phi
Cách làm:
- Xương vụn rửa sạch, củ hành tây chẻ múi, sau đó đun với 3 lít nước lọc trong khoảng 45 phút. Sau đó vớt bỏ phần xương vụn và củ hành
- Sau khi đun 45 phút, còn khoảng 2 lít nước dùng. Cho thêm 2 lít nước nữa và đun cho đến khi sôi thì bắt đầu nêm gia vị:
- 1 muỗng canh muối
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh đường cát
- 1.5 muỗng canh nước mắm
- Chả cá chia làm 2 phần, 1 phần đem chiên và 1 phần vo viên, cho vào nước dùng thêm ngon.
- Cho thêm cà rốt và nấm rơm vào, đun thêm khoảng 10 phút nữa là có thể thưởng thức.
Chúc mọi người làm thành công
Nguồn: Fb Eric Nguyen
Bún chay thanh đạm, đổi khẩu vị cho bữa ăn thêm ngon miệng!
Làm bún xào với nhiều rau củ quả, giòn ngon, không ngấy dầu cho cả nhà thưởng thức nha.
