- Hành boarô rửa sạch, cắt miếng nhỏ, kim chi cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

- Thịt bò/ heo rửa nước muối khử mùi tanh, cắt lát mỏng.

- Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Phi thơm 1 ít tỏi băm, sau đó thêm kim chi vào xào chung, xào cho kim chi săn lại thì đổ 500ml nước lọc và 100ml nước kim chi vào nồi nấu.

- Đun sôi khoảng 10-15 phút, vớt bọt nếu có và thả thịt bò vào, nêm dầu mè, ớt bột, nước tương vào nồi >canh kim chi. Nêm nếm vừa khẩu vị gia đình

- Thêm đậu phụ, nấm kim châm và hành lá, sau đó tắt bếp và thưởng thức

 

Chúc mọi người làm thành công!