Lợi ích >sức khỏe của lá lốt

Dưới đây là một số tác dụng của đậu đũa khi được tiêu thụ đúng mức, an toàn:

Trong y học cổ truyền, lá lốt được xếp vào nhóm vị thuốc trừ phong thấp. Theo đó, lá lốt có vị cay, nồng, hơi đắng, tính ấm; có tác dụng tiêu thực, trừ thấp, khu phong và hành khí. Lá lốt vào các kinh tỳ, vị, can. Lá lốt được sử dụng để điều trị nhiều bệnh lý liên quan đến tiêu hóa, xương khớp, da liễu và sản phụ khoa.

Theo Bác sĩ Nguyễn Thu Thủy, Trưởng khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Đa khoa Đức Giang, các gia đình thấy lá lốt mọc dại đừng phát bỏ, hãy cắt vào đun với nước dùng để ngâm chân trước khi đi ngủ sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Lá lốt chứa nhiều tinh dầu và ancaloit với thành phần chính là beta-caryophylen - chất có khả năng chống viêm, giảm sưng đau hiệu quả. Đồng thời ngâm chân với lá lốt cùng một ít muối sẽ giúp các ion có trong muối hoạt động tích cực hơn, làm giảm tình trạng đau nhức do bệnh xương khớp gây ra.

Cách làm món >bò cuốn lá lốt tốt cho người có bệnh xương khớp

Nguyên liệu: Lá lốt: chọn lá to để dễ cuốn, thịt bò băm: 700gr,  sả băm: 2 nhánh, tỏi băm: vài củ nhỏ, gia vị: 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe đường, 3 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu xay.

Cách làm: 

Lá lốt rửa sạch, để ráo. Ướp thịt bằm với 1 muỗng cafe muối, 3 muỗng cafe đường, 3 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu xay trong 10 phút. 

Cho vào mỗi lá 1 muỗng thịt đã ướp gia vị và cuốn lại cho chặt tay. Sau đó lấy cuốn lá ghim lại để giữ cố định cuốn bò lá lốt.

Lấy que tre xiên lại 4 -5 cuốn rồi đem nướng.

Chúc các bạn thành công và khỏe mạnh với món bò cuốn lá lốt này nhé!