Bí kíp rang ốc hương với muối siêu đỉnh
- Sự kết hợp lạ nhưng ngon không tưởng giữa lươn và ếch - Món cơm lươn ếch cho ngày chưa biết nấu gì đây?
- Cháo ếch nhà làm - Cay cay nồng nồng, ấm đượm tình thương!
ỐC HƯƠNG RANG MUỐI - BÍ QUYẾT ĐỂ LỚP MUỐI BÁM NGOÀI VỎ ỐC
Nguyên liệu:
- 300gr ốc hương
- 1,5 muỗng canh muối tôm
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 2/3 muỗng canh đường
- 100ml nước lọc
Cách làm:
- Ốc Hương ngâm trong nước cắt vài lát ớt 2-3 tiếng cho ốc ra sạch cát và nhớt sau đó rửa sạch
- Đun nồi nước sôi cho Ốc Hương vào trụng 2 phút cho chín tới, vớt ra rổ để ráo.
- Cho muối tôm, bột ngọt, đường nước vào chảo khuấy tan. Sau khi tan hoàn toàn thì bật bếp khuấy sôi hỗn hợp, khi cạn bớt nước thì cho Ốc đã trụng vào chảo.
- Rang đến khi muối khô lại, bám đều quanh vỏ ốc là được.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trang Vương
Ốc bươu nhồi thịt chấm mắm gừng - Xế chiều ăn vặt món này là nhức 'nách' liền!
Làm ốc bươu hấp sả thơm nức mũi
