Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu hào
Rau sống
Cách làm:
- Rau sống cắt nhỏ, dưa leo cắt dọc làm 3 rồi để ngang cắt khối nhỏ.
Nước mắm tỏi ớt:
- Cho vào chén tỏi ớt băm nhuyễn, 3 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh, 5-6 muỗng nước lọc, khuấy cho tan đường thì cho tiếp 3 muỗng nước mắm vào khuấy thêm. Nêm lại cho hợp khẩu vị gia đình, thêm tỏi ớt tùy ý
- Bắt chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào khoảng 10 giây, thêm hành tây cắt múi cau vào, xào nhanh cho bò vừa chín tới thì cho thêm hành lá, tiêu xay cho dậy vị
