Ăn chân gà ngâm, ai cũng vứt thứ này mà không biết đó là thuốc quý trị bách bệnh, ngâm mật ong 1 hũ cả năm chẳng lo bệnh

Có lẽ với hội chị em hay ăn vặt thì món chân gà ngâm sả rất quen thuộc, vừa ngon mà giá lại còn rẻ. Tuy nhiên, hầu như mọi người khi ăn món này đều vứt đi trái quất vì cảm thấy khó nuốt, đôi khi còn chua không chịu nổi. Nhưng theo chuyên gia, loại quả này thật sự có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà bạn không hề biết.

Những lợi ích của quả quất ít người biết

Về cơ bản, quất (tắc) vốn là loại cây được trồng chủ yếu ở miền Bắc, thường ra trái quanh năm nhưng nở rộ nhiều nhất vào thời điểm tết. Theo Đông y, trái quất có vị chua ngọt, tính ấm giúp trị ho, tiêu thực và giải rượu cực hiệu quả. Hạt quất còn có tác dụng giảm ho, cầm máu, chống nôn và chữa phong hàn.

Quất cũng cung cấp một lượng nhỏ các vitamin B, vitamin E, sắt, magie, kali, đồng và kẽm. Hạt quất ăn được và vỏ của quả quất cung cấp một lượng nhỏ chất béo omega 3. Cũng như các loại trái cây tươi khác, hàm lượng nước trong quất khá cao, khoảng 80% trọng lượng của loại quả này hoàn toàn là nước.

Bên cạnh đó, quả quất cũng sở hữu một vài lợi ích tuyệt vời mà nhiều loại quả khác không có, cụ thể như sau:

- Giàu chất chống oxy hóa đẩy lùi lão hóa, ngừa ung thư

Trong thành phần của quả quất rất giàu các hợp chất thực vật, bao gồm flanovoid và các tinh dầu có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Nếu sử dụng thường xuyên sẽ hỗ trợ cơ thể ức chế các gốc tự do, giúp đẩy lùi lão hóa và nếp nhăn trông thấy. Ngoài ra, các chất này cũng bảo vệ da khỏi các tổn thương tế bào, nhờ vậy mà ngừa một số loại ung thư rất tốt.

- Cải thiện hệ tiêu hóa

Quả quất tuy nhỏ nhưng lại là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Chỉ với 8 quả quất nhỏ, bạn đã nạp cho cơ thể khoảng 10g chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Thêm quất vào thực đơn không những giúp ngon miệng, mà còn hấp thu đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết.

- Giúp thanh nhiệt

Như đã nói, trái quất có mùi thơm, tính ấm, vị chua ngọt, vỏ có tinh dầu thơm cay. Chúng có công dụng thanh nhiệt, tiêu thực trừ đờm, rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ hô hấp, tiêu hạch, an thần... Vào ngày hè, uống 1 ly trà quất sẽ giúp cơ thể giải nhiệt hiệu quả và giảm cân an toàn.

- Hỗ trợ mọc tóc nhanh, ngừa gàu

Quả quất rất giàu vitamin C giúp cải thiện da đầu và nâng cao cấu trúc tổng thể của nang tóc. Nó cũng làm giảm nguy cơ rụng tóc và giúp tóc trông dày dặn, bồng bềnh hơn. Thêm vào đó, loại quả này còn ngăn ngừa gàu mạnh mẽ vì nó làm giảm lượng bã nhờn sản xuất và hạn chế sự phát triển của nấm trên da đầu.

- Nâng cao thị giác

Ngoài những lợi ích kể trên, quả quất còn là nguồn cung cấp một số dưỡng chất cần thiết cho đôi mắt. Cụ thể là vitamin A, hay còn gọi là beta-carotene, trong loại quả này giúp ngăn ngừa sự tổn thương mắt do quá trình oxy hóa gây ra. Ngoài ra, quả quất còn giảm tình trạng thoái hóa điểm vàng mắt liên quan đến lão hóa.

Dùng quất thế nào để nâng cao sức khỏe?

Quả quất tốt nhất là ăn nguyên cả vỏ để hấp thụ tối đa lợi ích. Tuy nhiên nếu quá khó ăn, bạn có thể ép lấy nước và hòa loãng để uống như một loại nước giải khát. Hoặc để làm phương thuốc chữa ho và đau họng, chị em hãy rửa sạch quất và ngâm trong hũ thủy tinh cùng mật ong, lúc ốm thì mang ra ăn sẽ làm giảm triệu chứng bệnh xuống rất nhanh.

Quất mật ong khi pha với nước ấm cũng giúp cơ thể loại trừ mọi mệt mỏi. Vào mùa hè, uống quất mật ong kết hợp với đá cũng là một loại nước cung cấp nhiều dưỡng chất cực tốt. Tốt nhất hãy ngâm một hũ dùng dần từ bây giờ.

Theo Conserve, Healthline