Hoa đậu biếc (tên khoa học: Clitoria ternatea) là loài thực vật thuộc họ đậu (Fabaceae), nguồn gốc từ Đông Nam Á. Cây đậu biếc là cây thân thảo, cành mảnh có lông, dạng leo, hoa màu xanh tím đặc trưng.

Hoa đậu biếc không chỉ có giá trị thẩm mỹ mà còn được sử dụng rộng rãi trong y học và ẩm thực. Tuy nhiên, hạt của cây chứa chất độc nên cần lưu ý khi sử dụng.

Hoa đậu biếc rất giàu chất chống oxy hóa và anthocyanin, nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Giá trị >dinh dưỡng của hoa đậu biếc không chỉ giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại dư thừa mà còn làm giảm phản ứng viêm của cơ thể. Sau đây là 4 lợi ích chính của hoa đậu biếc đối với cơ thể.

Công dụng của hoa đậu biếc

Duy trì >sức khỏe của mắt: Trà hoa đậu biếc có thể hiệu quả trong việc giúp bạn duy trì đôi mắt khỏe mạnh. Loại thức uống này là một phương thuốc tự nhiên giúp điều trị các bệnh về mắt nổi tiếng ở nhiều nước. Một chất chống oxy hóa trong trà loại trà này là proanthocyanidin có chức năng tăng lưu lượng máu đến mao mạch của mắt. Điều này giúp trà hoa đậu biếc có hiệu quả trong việc điều trị tình trạng tổn thương võng mạc, tăng nhãn áp hoặc mắt bị mờ.

Hỗ trợ giảm cân: Hoa đậu biếc có khả năng ngăn ngừa béo phì và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Uống trà hoa đậu biếc có thể làm giảm sự hình thành tế bào mỡ, từ đó ngăn chặn việc tích tụ mỡ trong cơ thể. Ngoài ra, hợp chất EGCG có trong hoa đậu biếc cũng giúp đốt cháy calo nhanh hơn, nhờ đó giảm cân hiệu quả.

Tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi: Trong món ăn, thức uống làm từ hoa đậu biếc đã có những hoạt chất có ích nên hiển nhiên cơ thể được tăng cường sức khỏe, bớt mệt mỏi. Lúc uống trà hoa đậu biếc, khách lại có cảm giác khoan khoái, thư giãn khi ngắm nhìn màu xanh biếc hoặc tím ngắt, hay hồng hồng của trà sau những lúc làm việc căng thẳng.

Ổn định đường huyết: Hoa đậu biếc tác dụng nhất định trong việc ổn định đường huyết. Trong hoa đậu biếc chứa hoạt chất flavonoid, giúp điều trị bệnh tiểu đường bằng cách kích thích sản sinh insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu và giảm thiểu các nguy cơ về sức khỏe do tiểu đường gây ra.

Những người không nên dùng hoa đậu biếc

Người đang dùng thuốc chống đông máu: Cũng bởi hoa đậu biếc chứa nhiều chất anthocyanin nên có thể làm ngưng kết tiểu cầu, chậm đông máu, khiến thuốc mất đi tác dụng. Do đó, theo các bác sĩ chuyên khoa, người đang có vấn đề về khả năng đông máu, đang uống thuốc chống đông máu thì nên tránh dùng trà hoa đậu biếc.

Người đang điều trị bệnh, người sắp phẫu thuật: Người đang điều trị bệnh cần phải hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. Người sắp phẫu thuật dù tiểu phẫu hay đại phẫu cũng không nên dùng hoa đậu biếc, đến khi sức khỏe hồi phục có thể sử dụng trở lại theo sự tư vấn của chuyên gia.

Sử dụng quá nhiều hoa đậu biếc trong ngày: Trà đậu biếc không nên sử dụng nhiều vì chúng có chứa caffeine, có thể khiến bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng, khó tiêu, tăng nhịp tim, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe. Mỗi ngày chỉ nên uống 1 – 2 tách trà hoa đậu biếc được pha vừa phải.