Ăn thực phẩm tốt cho xương khớp sẽ hỗ trợ chống viêm và nâng cao hoạt động thể chất của bạn. Để lựa chọn thực phẩm tốt cho xương khớp bạn cần có chế độ ăn khoa học và phù hợp.
Thời tiết lạnh được coi là yếu tố thuận lợi khiến xương khớp dễ bị đau hơn. Vì vậy, việc đầu tiên người bệnh cần làm là giữ ấm cơ thể, đặc biệt là các vùng khớp bị tổn thương. Cần duy trì chế độ tập luyện và chế độ >dinh dưỡng phù hợp để phòng ngừa và giảm thiểu cơn đau khớp.
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì >sức khỏe khớp. Một chế độ ăn uống cân bằng, giàu các chất dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về khớp và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Trái cây mọng nước: Các loại trái cây mọng nước như cam, quýt, bưởi… rất giàu vitamin C giúp cải thiện sụn khớp, tăng tổng hợp collagen và ngăn ngừa nguy cơ mất xương. Các loại quả mọng như việt quất, dâu tây, mâm xôi giàu chất chống oxy hóa giúp chống viêm và chống stress oxy hóa, có lợi cho sức khỏe khớp.
Cá béo: Đây là một nguồn cung cấp protein dồi dào và các acid béo omega-3 . Cơ thể chúng ta chuyển hóa các acid béo này thành các hợp chất phân giải và bảo vệ, có tác dụng chống viêm nên ăn cá béo vừa giúp phòng ngừa, giảm các triệu chứng đau khớp vừa hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Các loại hạt: Hạt óc chó, hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều chứa nhiều phốt pho, magie tốt cho xương khớp. Magie hỗ trợ cơ thể hấp thụ, bảo tồn canxi trong xương. Phốt pho giúp cấu tạo nên tinh thể khoáng, có vai trò tăng cường sức bền cơ học của chất nền xương.
Sữa chua: Ngoài canxi, sữa chua cũng chứa các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe của xương khớp một cách tự nhiên như vitamin D, magie và phốt pho. Sữa chua giàu lợi khuẩn thúc đẩy tăng cường sức khỏe đường ruột, từ đó ảnh hưởng tích cực đến tình trạng viêm và chức năng miễn dịch liên quan đến sức khỏe khớp.
Thực phẩm nên hạn chế sử dụng
Ngoài thực phẩm tốt cho xương khớp người già nên chú ý tránh xa một số thực phẩm sau để không cho viêm phát triển:
Đường: Đường khiến cân nặng dễ tăng nhanh chóng khiến sự phóng thích gốc tự do càng nhanh hơn. Do vậy bạn nên hạn chế thực phẩm tinh chế chứa nhiều carb như bánh mì trắng.
Muối: Muối có khả năng hút nước cao khiến tăng nguy cơ viêm khớp do khô khớp. Khi dịch khớp không đủ đảm bảo ma sát sẽ khiến cho vấn đề sưng tấy đau nhức trầm trọng.
Chất béo bão hòa: Chất béo bão hòa cũng như các loại đường gây nên thừa cân béo phì không chỉ gây nên viêm khớp mà còn khiến cơ thể gặp nhiều rắc rối
Bột ngọt: Bột ngọt là một loại phụ gia thực phẩm giúp cho vị giác cảm nhận món ăn ngon hơn. Tuy nhiên các chất tạo ngọt không hề thân thiện với xương khớp của chúng ta.