Nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 quả lê

2 quả la hán

20g đường phèn

10g mật ong

1 mẩu gừng

Cách làm:

Quả la hán rửa sạch, đập ra rồi bẻ nhỏ. Gừng thái sợi. Lê gọt vỏ rồi bỏ hạt, thái nhỏ lê cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cho lê, la hán, gừng, đường phèn vào nồi (không thêm nước) đun sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 30 phút. Trong quá trình đun thì trộn nhiều lần để không bị cháy dưới đáy nồi. Sau 30 phút tắt lửa và để nguội.

Lọc lấy phần nước cốt qua một túi lọc. Lấy phần nước cốt đổ vào nồi đun lửa nhỏ cho đến khi tạo thành dạng siro đặc sánh thì tắt bếp để nguội. Khi siro nguội hoàn toàn thì thêm mật ong vào hòa tan rồi cho vào lọ kín dùng dần.

Thành phẩm

Vào thời điểm hiện tại thì quả lê đang vào mùa. Bạn hãy nhanh tay mua những quả lê tươi ngon để nấu thành siro lê la hán này giúp phòng chống cảm cúm và ho vào những ngày trời lạnh nhé! Mỗi lần uống bạn chỉ cần lấy một thìa siro pha cùng chút nước ấm rồi thưởng thức thôi.

Chúc các bạn làm được một hũ siro trái cây thật ngon nhé!