Nguyên liệu

1 quả đu đủ vừa

150g sữa tươi

50g kem tươi

30g đường

2 lá gelatin

Cách làm

Bưuocs 1

Cắt bỏ phần đầu của quả đu đủ, dùng thìa nạo hết phần hạt bên trong ra.

Bước 2

Ngâm lá gelatin với nước cho mềm rồi với qua rây để ráo nước.

Bước 3

Cho sữa tươi, kem tươi, đường vào nồi, nấu ở lửa nhỏ để hỗn hợp ấm lên thì đổ ra tô sau đó cho galetin vào khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước 4

Đổ phần sữa này vào trong lòng quả đu đủ. Đợi nguội đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ để thạch sữa đông lại.

Bước 5

Trước khi ăn lấy ra cắt miếng.

Món thạch luôn được cả trẻ con và người già yêu thích. Thạch đu đủ có màu sắc bắt mắt, lại giàu >dinh dưỡng chắc chắn sẽ là món ăn vặt không thể bỏ qua cho gia đình bạn.