Nguyên liệu:

300g măng ngọt

100g thịt nạc

Vài tép tỏi

1 cây hành lá thái nhỏ

Gia vị: muối, nước tương, rượu nấu ăn, dầu ăn

Cách làm:

Măng rửa sạch thái lát.

Tỏi băm nhỏ; Thịt nạc rửa sạch thái dạng hạt lựu sau đó ướp thịt 15 phút với chút muối, nước tương, dầu ăn. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm sau đó đổ thịt vào đảo đều.

Khi thịt săn lại thì đổ măng vào xào chung, nêm thêm chút muối và rượu nấu ăn vào xào cho đến khi măng chín là được. Thêm hành lá vào là xong.

Thành phẩm:

Măng là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc đặc biệt vào mùa đông hoặc mùa xuân là mùa của măng phát triển. Vì thế khi măng vào mùa bạn hãy nhanh tay lựa những cây măng thật tươi ngon để chế biến món măng xào thịt đơn giản này. Món măng không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho việc giảm cân.

Chúc bạn làm được món măng xào thịt thật ngon nhé!