Để có hộp cơm trưa mang đi làm thì buổi sáng bạn phải thức dậy sớm, vì vậy để buổi sáng bớt bận rộn hơn thì hộp cơm trưa với tôm nấu cà ri đơn giản này sẽ là một gợi ý hay cho bạn.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho hộp cơm trưa này:
1 bát cơm
12 con tôm nõn
2 lát gừng
1 viên cà ri
5ml rượu nấu ăn
1g ngũ vị hương
1g muối
8g ngô ngọt
8g đậu Hà Lan
5ml nước tương
Chế biến:
Tôm ướp với gừng thái nhỏ, ngũ vị hương, muối và rượu nấu ăn trong khoảng 5 phút.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tôm đã ướp vào xào chín tới sau đó trút ra bát. Thêm cà ri vào chảo vừa xào tôm, đun nhỏ lửa cho cà ri tan chảy hoàn toàn.
Thêm ngô ngọt, đậu Hà Lan và nửa bát nước vào đun cho ngô và đậu chín. Tiếp đó thêm nước tương vào.
Cuối cùng thêm tôm vào rim chung khoảng 1 phút cho tôm ngấm gia vị thì tắt bếp. Lấy cơm ra hộp, thêm tôm rim cà ri vào là xong!
Thành phẩm:
Hộp cơm trưa với tôm rim cà ri thật nhanh và đơn giản phải không bạn? Bữa cơm chỉ cần thế này thôi cũng đủ ngon miệng, >dinh dưỡng rồi. Đảm bảo bạn sẽ tràn trề năng lượng cho buổi chiều làm việc!
Chúc bạn ngon miệng với hộp cơm trưa này nhé!