Để nấu món canh gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

300g đậu phụ

150g thịt gà (1 chiếc đùi gà)

2 tai nấm hương

5g gừng

5g hành lá

10g dầu ăn

2g muối

1g hạt tiêu

1g đường

Cách làm:

Nấm hương thái lát, hành lá thái nhỏ. Đậu phụ thái miếng vuông, gà chặt miếng vừa ăn. Cho thịt gà vào bát rồi thêm đường, muối, hạt tiêu và chút rượu nấu ăn vào trộn đều. Ướp gà trong khoảng 15 phút.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng thái lát vào xào thơm sau đó đổ thịt gà vào xào cho săn lại. Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi khoảng 15 phút.

Cho đậu phụ, nấm hương vào đun sôi khoảng 10 thì nêm lại muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Lấy canh ra bát, cho hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Món canh gà nấu đậu phụ là một món canh có vị thanh mát, ngọt ngon và giàu >dinh dưỡng nhưng lại không làm tăng cân. Đây là một món ăn lành mạnh vì thế hãy bổ sung ngay vào danh sách món ăn chế biến hàng ngày của gia đình bạn nhé.

Chúc bạn làm được món canh gà nấu đậu phụ thật ngon!