Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để có đĩa cơm này:

6 con tôm

20g ớt chuông đỏ, 20g ớt chuông vàng, 20g ớt chuông xanh

Một ít rong biển

1 bát cơm nấu chín

0,5g muối

15ml dầu oliu

1 quả trứng luộc chín

Chế biến:

Tôm bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, cho tôm vào bát rồi thêm muối vào trộn đều.

Ớt chuông thái hạt lựu, cho dầu oliu vào chảo đun nóng rồi đổ tôm vào xào săn.

Đổ ớt chuông vào xào chung cho tới khi ớt chín là được. Cho cơm ra bát, thêm vụn rong biển vào trộn đều.

Cho cơm đã trộn vào khuôn rồi úp ra đĩa. Thêm tôm xào cùng trứng luộc chín là xong.

Thành phẩm:

Bữa tối chẳng cần gì nhiều chỉ cần một đĩa cơm trộn rong biển ăn cùng tôm xào ớt chuông cũng đủ ngon miệng và >dinh dưỡng rồi. Đĩa cơm kiểu này chế biến khá đơn giản nên thích hợp cho bữa trưa hay bữa tối trong những ngày bận rộn.

Chúc bạn thành công và có đĩa cơm thật ngon đẹp nhé!