Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad này:

1 chiếc bánh bao chay

40g ngô ngọt

35g cà rốt

35g đậu Hà Lan

2 bẹ bắp cải tím

1 quả trứng

3 thìa canh xốt mayonnaise

Một ít dầu ăn, muối

Bước 1

Bắp cải rửa sạch thái sợi.

Bước 1a

Bánh bao chay thái miếng vuông nhỏ. Cà rốt thái hạt lựu. Đun sôi một nồi nước sau đó cho cà rốt, đậu Hà Lan và ngô ngọt vào luộc chín và vớt ra.

Bước 2

Đập trứng vào bát, thêm chút muối rồi đánh tan. Đổ trứng vào tô bánh bao chay đã thái miếng nhỏ rồi trộn đều.

Bước 3

Quét một lớp mỏng dầu ăn lên trên bề mặt chảo, cho bánh bao chay đã trộn trứng vào chiên chín vàng đều các mặt. Cho rau bắp cải, ngô ngọt, cà rốt, đậu Hà Lan và bánh bao chay đã chiên vào bát sau đó thêm xốt mayonnaise vào trộn đều là dùng được.

Bạn sợ tăng cân, bạn luôn muốn tìm một món ăn nhẹ nhưng vẫn phải đảm bảo ngon miệng. Vậy thì món salad trên đây hẳn sẽ đáp ứng được tiêu chuẩn của bạn đấy! Món ăn sử dụng chủ yếu rau củ với vị giòn ngọt tự nhiên và thêm một chút tinh bột từ bánh bao chay sẽ đem đến cho bạn một bữa tối hoàn hảo!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad này nhé!