Nguyên liệu:

- 400ml sữa tươi

- 40g đường (bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị)

- 2g bột rau câu dẻo

- Trái cây tuỳ thích (bạn có thể sử dụng trái cây đóng hộp hay trái cây tươi)

Cách làm:

- Bước 1: Trộn đều đường với bột rau câu.

- Bước 2: Cho sữa vào nồi nấu đến khi sữa ấm thì cho đường và bột rau câu vào quậy đều, nấu cho đến khi bột rau câu và đường tan. Tắt bếp.

- Bước 3: Cho trái cây tùy thích cắt nhỏ vào khuôn.

- Bước 4: Cho từ từ sữa vào khuôn, chờ nguội, rồi cho vào ngăn đông đến khi kem đông cứng là có thể lấy ra dùng.

Với cách làm mới, cho thêm tí bột rau câu dẻo vào kem, giúp kem không bị chảy nước dưới cái nắng gay gắt của mùa hè. Thay vì ép các bé uống sữa và ăn trái cây, bạn làm kem như vậy, các bé sẽ rất thích mà lại bổ sung được sữa và trái cây trong khẩu phần ăn của các bé, lại là món giúp các bé giải nhiệt mùa hè đấy!

Chúc các bạn thành công!