- Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch qua bằng nước sôi rồi ướp với 1 muỗng canh muối + 1 muỗng hạt tiêu + 1 muỗng hành tím băm nhỏ. Ướp 30 phút cho sườn ngấm vị.

- Cho dầu ăn vào chảo, thêm sườn vào áp chảo vàng đều 2 mặt

- Phi thơm hành tỏi.

- Cà chua thái nhỏ rồi đổ vào xào chín.

- Me chín dầm với nước sôi lọc lấy nước cốt 

- Xào chín cà chua rồi đổ nước cốt me + mật ong + tương ớt + nước mắm, đảo đều tạo thành nước xốt sệt thì đổ phần sườn vào đảo đều.

 

 

- Rim sườn 15 phút cho xốt ngấm đều sườn là tắt bếp

 

 

Chúc mọi người làm thành công!