- Sử dụng ruột nồi cơm điện/ nồi/thố khoảng 2 lít để đựng nguyên liệu.
- Nấu sôi 500ml nước lọc
- Đổ sữa chua cái vào thố, cho tiếp lon sữa đặc vào. Khuấy đều theo 1 chiều
- Cho tiếp sữa tươi không đường vào, tiếp tục khuấy đều theo 1 chiều
- Rót từ từ chút một, chút một nước sôi vào hỗn hợp sữa trên. Vừa rót vừa khuấy đều hỗn hợp.
- Chia hỗn hợp ra hũ nhỏ.
- Xếp các hũ sữa đã chia vào 1 cái nồi có nắp/ thùng xốp nhỏ/ để nguyên trong lòng nồi cơm điện, đậy nắp lại là xong. Phủ thêm 1 lớp khăn lên trên và ủ yên tầm 12 tiếng
- Thu hoạch, kiểm tra độ đạt vừa ý thì cho vào tủ lạnh ăn dần