- Làm nước mắm:- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh
- 4 muỗng canh nước lọc
- 3-4 tép tỏi, 1-2 trái ớt băm nhỏ
- Thịt ướp 2-3 tiếng cho thấm vị
- Nướng thịt với nồi chiên không dầu khoảng 20-30 phút
- Phần nước xốt còn lại cho lên bếp đun liu riu cho sệt
- Thịt sau khi nướng xong thì chan nước xốt lên, xắt miếng vừa ăn nếu thích
- Hành lá xắt nhỏ, bắt chảo dầu nóng phi mỡ hành
- Trang trí bánh hỏi ra dĩa sau đó chan mỡ hành và hành phi lên.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Hoàng Quỳnh Loan