Nguyên liệu:
- Gà chặt nhỏ
- Lá quế
- Măng chua
- Ớt
- Rau ăn lẩu
- Gia vị đi kèm: gừng, sả, hạt nêm, mắm, bột ngọt, đường phèn, chanh
Cách làm:- Giã nhỏ ít lá quế, hành tím, hạt nêm, ớt xanh, gừng, bột ngọt ướp vào gà khoảng 1 tiếng
- Phi sả, ớt, gừng, hành dầu cho gà đã ướp vào xào săn. Cho nước sôi vào nấu gà.
- Tiếp tục thêm ớt, măng chua vào nấu cùng với gà. Nêm nếm khẩu vị vừa ăn, thêm chanh nếu thích
- Cho nước lẩu lên bếp, khi ăn nhúng cùng với lá quế, rau các loại, và ăn cùng bún
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb MaiTrang Pham