Chân gà quái thú chiên muối ớt
Nguyên liệu:
- Chân gà
- Bột năng
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Muối ớt, nước mắm
- Dưa leo
Cách làm:- Làm sạch chân gà, sau đó nấu 1 nồi nước sôi chần sơ chân gà qua.
- Đánh trứng lên cho thêm 1 ít muối rồi trộn chân gà vào để tầm 3 phút
- Sau đó lăn chân qua bột năng, lăn 2 lần để lớp bột phủ đủ trên bề mặt
- Chuẩn bị một nồi dầu ăn nóng, ngập được chân gà. Và chiên ở nhiệt độ 1200c. Vớt ra để ráo dầu
- Cho muối ớt vào 1 chén nước nóng, khuấy tan muối.
- Chuẩn bị 1 chảo nóng để ít dầu và 1 ít nước mắm cho sôi lên, rồi bỏ chân gà mới chiên vào
- Sau đó cho nước muối ớt vào đảo đều
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Nguyễn Mỹ Duyên