Đậu đen thì ai cũng “quen thuộc” nhưng chưa chắc nhiều người đã biết nguyên liệu này chính là thần dược giảm cân cực kỳ hiệu quả. Theo nghiên cứu của các chuyên gia >dinh dưỡng, hạt đậu đen chứa nhiều vitamin A, B, C, PP và glucid, protid, muối khoáng. Sử dụng đậu đen đun nước để uống sẽ giúp thanh lọc cơ thể, đào thải chất độc, thúc đẩy tiêu hóa và hỗ trợ trao đổi chất.

Chưa dừng lại ở đó, đậu đen còn sở hữu hàm lượng chất chống oxy hóa – anthocyanin. Chất này có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư và tách chất béo ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, nhờ sở hữu chất chống oxy hóa nên làn da trắng đẹp, giảm hẳn tình trạng lão hóa, nếp nhăn và các vết sạm xuất hiện.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay công thức sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 300g đậu đen.

- 2 lít nước.

Cách làm:

- Đầu tiên rửa sạch đậu đen và nhặt bỏ các hạt bị hỏng, lép. Vớt đậu đen ra rổ để cho ráo nước.

- Đặt một chiếc chảo dày lên bếp, cho đậu đen vào và rang. Đảo đều đậu trên lửa vừa để không bị cháy. Sau khi thấy mùi hạt đậu có mùi thơm và chín đều thì tắt bếp.

- Đổ nước vào nồi đun đến khi sôi thì cho hạt đậu vào. Nấu đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp.

- Đợi nồi nước nguội thì lọc lấy phần nước cho vào bình, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Phần hạt thì để riêng ra bát.

Cách sử dụng:

Với lượng đậu đen thu được bạn có thể uống trong một ngày thay thế cho nước lọc. Trước mỗi bữa ăn bạn hãy uống nước đậu đen nguyên chất, đừng pha thêm đường để tránh làm giảm công dụng mà chúng mang lại. Phần cái thì bạn có thể ăn trực tiếp hoặc nấu chè.

Nước đậu đen có mùi thơm, dễ uống vào tạo cảm giác no lâu. Hãy uống nước đậu đen mỗi ngày kết hợp với bữa ăn, giảm lượng cơm và thức ăn lại. Việc này sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh hơn, đảm bảo cho >sức khỏe mà không gây ra tác dụng phụ.