Cùng với tập luyện, ăn kiêng là một trong những biện pháp được cho là hữu hiệu nhất giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện vóc dáng. Tuy nhiên, ý thức là một chuyện, có thực hiện được hay không lại là một chuyện khác.

Cũng có những người, thay vì hai phương pháp trên, họ tìm đến những chiêu thức đơn giản hơn mà hiệu quả không kém. Những chiêu thức ấy là gì? Mời bạn cùng tham khảo!

1. Dùng bữa tại bàn ăn

Cuộc sống quá bận rộn khiến chúng ta đôi khi ăn uống ở bất cứ nơi nào thấy thuận tiện. Song cũng chính điều ấy khiến ta khó kiểm soát được loại thực phẩm cũng như lượng thức ăn nạp vào cơ thể, khiến ta tăng cân không cần thiết. Trong khi đó, dùng bữa ở bàn ăn không chỉ là cách giúp tăng thêm sự gắn kết với các thành viên trong gia đình mà còn vô cùng có lợi cho bộ máy tiêu hóa. Lúc này, thay vì vừa ăn vừa làm đủ 1001 công việc, chúng ta sẽ tập trung tuyệt đối vào bữa ăn, từ đó ý thức được độ tốt xấu của từng loại thực phẩm, biết khi nào đã ăn đủ để dừng lại, hạn chế việc ăn uống vô độ và tăng cân mất kiểm soát.

2. Ăn vặt một cách khoa học

Không phải quý cô thon thả nào cũng cắt bỏ hoàn toàn chuyện ăn vặt, chỉ là họ chọn những thực phẩm giàu >dinh dưỡng, tốt cho >sức khỏe để nhâm nhi mà không lo béo phì. Đó có thể là một tô hoa quả tươi như việt quất, dâu tây, quả mâm xôi hay là các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hướng dương… Ăn vặt bằng những thực phẩm ấy thì tuyệt đối không lo tăng cân, lại hạn chế được cơn thèm ăn lúc nào cũng trực chờ tấn công bạn.

3. Nhai thức ăn thật kỹ, thật chậm

Các chuyên gia chỉ ra rằng phải mất khoảng 20 phút thì não bộ của bạn mới nhận thức được cảm giác “no”, vì vậy, ăn thật chậm, nhai thật kỹ là cách thức để bạn từ từ cảm nhận được rằng mình đã ăn đủ, từ đó tránh khỏi tình trạng ăn uống quá đà. Ngoài ra, việc nhai kỹ thức ăn cũng giúp cho các enzyme trong nước bọt tiết ra nhiều hơn, từ đó giảm tải cho các công đoạn tiêu hóa về sau.

4. Ăn bằng đĩa nhỏ hơn

Chúng ta cứ nghĩ đơn giản thế này: đĩa lớn tương đương với nhiều thức ăn, đĩa nhỏ tương đương với ít thức ăn hơn. Vậy thì muốn mình không bị thừa cân, béo phì, bạn nên chọn loại đĩa nào để đựng món bít tết hay salad? Câu trả lời chắc bạn tự hiểu! Cách chọn bát đĩa cũng giúp bạn tự ý thức được lượng thức ăn sẽ nạp vào cơ thể và biết đâu là giới hạn mà mình nên tuân theo để có body khỏe mạnh.

5. Thỏa mãn những cơn thèm của bản thân

Bạn vừa mới ăn một chiếc burger phô mai và nhất quyết từ chối miếng gà rán dù rất thèm vì cho rằng ăn như thế là không tốt. Suy nghĩ ấy thật đáng khích lệ. Tuy nhiên, một nghiên cứu của trường đại học Waterloo, Canada lại cho rằng tự khiến bản thân mình thỏa mãn cũng là một cách để có được chỉ số BMI khỏe mạnh. Điều này có nghĩa là nếu thèm gì thì cứ ăn, nhưng chỉ một bữa thôi và hãy tự nhủ với bản thân là sẽ ăn uống lành mạnh hơn ở những bữa sau.