Ăn theo chế độ ăn uống của bạn với các loại thực phẩm mà người dân Địa Trung Hải ăn là một cách tuyệt vời để chăm sóc trái tim của bạn.
Từ lâu, chúng ta đã biết rằng những người sống ở các quốc gia dọc theo Địa Trung Hải dường như ít mắc bệnh tim hơn những người sống ở Vương quốc Anh và Bắc Âu.
Các chuyên gia y tế hiện tin rằng điều này có thể một phần là do các loại thực phẩm tạo nên cách ăn uống truyền thống của người Địa Trung Hải.
Chế độ ăn Địa Trung Hải có nhiều rau, trái cây, các loại đậu, quả hạch, đậu, ngũ cốc, ngũ cốc, cá và chất béo không bão hòa như dầu ô liu. Nó thường bao gồm ăn ít thịt và thực phẩm từ sữa. Đây hiện được coi là một cách ăn uống tốt cho cả trái tim khỏe mạnh và >sức khỏe nói chung.
Theo truyền thống, người dân vùng Địa Trung Hải ăn...
Tại sao >chế độ ăn Địa Trung Hải tốt cho bạn?
Đây không phải là chế độ ăn ít chất béo, nhưng ít chất béo hơn nhiều đến từ các nguồn bão hòa như bơ, thịt mỡ, bánh ngọt hoặc chất béo từ sữa.
Nó giàu chất béo không bão hòa đơn có lợi cho tim, chẳng hạn như dầu ô liu và các loại hạt.
Đây là nguồn cung cấp axit béo omega 3 dồi dào từ hải sản, đặc biệt là các loại cá có dầu cũng tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn.
Nó rất giàu kali, đến từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và các loại hạt.
Nó rất giàu chất xơ bao gồm chất xơ hòa tan từ ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, đậu và đậu Hà Lan.
Giàu chất chống oxy hóa bao gồm vitamin E và C, carotenoid và flavonoid.
Nó rất giàu vitamin B bao gồm axit folic.
Điều gì tạo nên một chế độ ăn uống và lối sống Địa Trung Hải?
Trái cây và rau quả – tươi, đông lạnh, đóng hộp hoặc sấy khô. Đặt mục tiêu ăn ít nhất năm phần mỗi ngày hoặc nhiều hơn nếu có thể và bao gồm nhiều loại. Những thực phẩm này rất giàu chất >dinh dưỡng thiết yếu, chúng cũng ít calo.
Thực phẩm chứa tinh bột carbohydrate – các bữa ăn cơ bản dựa trên các loại thực phẩm như bánh mì, mì, chapatti, gạo, mì ống và khoai mỡ. Các loại ngũ cốc nguyên hạt thường có nhiều chất xơ hơn, vì vậy chúng cũng tốt cho sức khỏe tiêu hóa.
Cá – cá thịt trắng ít chất béo và calo nên rất hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng. Dầu cá, mặc dù có hàm lượng chất béo cao hơn nhưng lại chứa chất béo omega-3 thiết yếu và vitamin D.
Các loại hạt và bơ hạt – chọn loại không ướp muối. Các loại hạt rất giàu chất béo không bão hòa đơn. Theo hướng dẫn, hãy cố gắng ăn khoảng 30-35g (một nắm) mỗi ngày.
Sử dụng các loại dầu giàu chất béo không bão hòa đơn – chẳng hạn như dầu ô liu và hạt cải dầu và chất béo lan rộng làm từ những loại này.
Cố gắng ra ngoài nắng ít nhất 30 phút trong suốt mùa xuân, mùa hè và đầu mùa thu – thoa kem chống nắng nếu bạn để da tiếp xúc với ánh nắng gắt, nếu bạn ra ngoài trong thời gian dài hoặc nếu bạn có làn da rất trắng.
Uống bổ sung vitamin D – nếu bạn trên 65 tuổi, ở trong nhà hoặc nếu bạn ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì bạn nên bổ sung vitamin D hàng ngày. 5-10mcg (microgam) mỗi ngày là tất cả những gì bạn cần.
Trao đổi thực phẩm Địa Trung Hải lành mạnh
Hãy ăn ít thậm chí là hạn chế những thứ này:
Ăn nhiều những thứ này:
Làm thế nào để bạn ghi điểm trong danh sách kiểm tra Địa Trung Hải?
Xem bạn đã làm được bao nhiêu trong số những điều cần thiết ở Địa Trung Hải này và xem bạn có thể cải thiện điều gì không bằng những đánh gia này nhé:
Theo Heartuk