Trong cuộc sống, hễ nhắc đến ung thư, ngay lập tức nhiều người sẽ nghĩ đến cái chết bởi nó là căn bệnh có diễn biến âm thầm, khó phát hiện. Khi chúng được phát hiện ra thì người bệnh đã vào giai đoạn nặng, khó cứu chữa được.

Do đó, việc phòng tránh bệnh ngay từ đầu là rất quan trọng. Ngoài việc hạn chế, tránh tiêu thụ những món ăn có thể nuôi dưỡng tế bào ung thư, bạn cũng nên tiêu thụ nhiều hơn các loại thực phẩm mà ung thư "sợ" nhất.

Dưới đây là 4 loại thực phẩm như thế, ăn thường xuyên thì chắc chắn chúng không dám "bén mảng" đến gần bạn.

1. Khoai lang

Khoai lang đứng ở vị trí quán quân trong 13 loại rau tốt nhất cho >sức khỏe. Theo các chuyên gia, khoai lang không chỉ cân bằng >dinh dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân, giữ dáng, chống ung thư. 

Hàm lượng lysine, đồng, mangan, kali, kẽm trong khoai lang tím cao gấp 5-8 lần, đặc biệt chất chống ung thư i-ốt và selen của nó cao gấp hơn 20 lần so với các loại khoai lang vàng. Chất selen và sắt trong khoai tím là nguyên tố cần thiết cho cơ thể con người chống mệt mỏi, chống lão hóa, bồi bổ khí huyết, đặc biệt selen được mệnh danh là "vua chống ung thư".

2. Tỏi sống

Tỏi sống có tác dụng kháng sinh, thậm chí có thể tiêu diệt một số vi khuẩn, bao gồm cả Staphylococcus, một loại vi khuẩn thường xuất hiện khả năng kháng thuốc. 

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trong tỏi có hơn 30 loại hợp chất chứa lưu huỳnh, khi ăn sống có thể cản trở quá trình tổng hợp nitrosamine (chất gây ung thư mạnh), đồng thời ức chế hoạt động của các enzym kích hoạt chất gây ung thư. Từ đó, nó giúp làm giảm sự xuất hiện của bệnh ung thư đường tiêu hóa như ung thư dạ dày, ung thư thực quản và ung thư ruột kết.

3. Cà rốt

Chất caroten có nhiều trong cà rốt có thể chuyển hóa thành một lượng lớn vitamin A. Do đó, nó có thể ngăn ngừa hiệu quả sự xuất hiện của ung thư phổi, thậm chí còn có tác dụng ngăn ngừa hoặc đảo ngược sự tiến triển của các tế bào ung thư đã biến đổi. 

Vitamin A giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể và đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư tế bào biểu mô. Chất lignin trong cà rốt cũng giúp cải thiện cơ chế miễn dịch của cơ thể, chống ung thư và làm giảm phản ứng hóa trị của bệnh nhân ung thư, bảo vệ các cơ quan khác nhau trong cơ thể. Hơn nữa, axit folic và lignin có trong cà rốt còn có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch và chống ung thư.

4. Hạt bí ngô

Hạt bí ngô có thể loại bỏ tác động đột biến của nitrosamine, chống ung thư. Chất caroten giàu có trong nó có thể hoạt động như một chất chống oxy hóa, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa ung thư phổi. 

Caroten có thể được chuyển hóa thành vitamin A, một chất dinh dưỡng bị thiếu của cơ thể để ngăn tế bào bình thường trở thành ung thư. Đồng thời, chất này giúp phục hồi chức năng gan thận, tăng cường khả năng tái tạo của tế bào gan thận, phòng ngừa hiệu quả ung thư gan, ung thư tuyến tiền liệt...