Thiếu vitamin B12 có thể ảnh hưởng lớn đến hoạt động bình thường của cơ thể. Nếu không có đủ vitamin B12, cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, dẫn đến tình trạng thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ.
Vitamin này đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, chức năng thần kinh và sản xuất ADN.
Suy giảm nhận thức là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, nhưng nghiên cứu mới đây cho thấy một số vitamin và khoáng chất có thể đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ chức năng não và ngăn ngừa sự suy giảm do tuổi tác.
Bác sĩ chỉ ra, cá là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất giúp bảo vệ, nuôi dưỡng gan hiệu quả.