Một nghiên cứu cho thấy đối với những bệnh nhân có tiền sử ung thư ruột kết, uống hơn hai tách cà phê mỗi ngày sẽ làm giảm nguy cơ tái phát bệnh.
Một nghiên cứu cho thấy loại củ này là nguồn cung cấp kali, chất xơ và vitamin quan trọng cho cơ thể.