Đây là các loại rau dễ trồng trong chậu hoặc thùng xốp ở ban công, vừa tiết kiệm diện tích lại có rau để ăn quanh năm.
Sau khi nhặt rau nhiều người thường vứt bỏ cành vì chúng không ăn được, nhưng cũng có những loại rau chỉ cần bạn cắm cành xuống đất thì sẽ có rau ăn quanh năm nhưng không tốn công chăm sóc.