Bệnh gút là loại bệnh gây ra do axit uric trong máu dư thừa tạo thành các tinh thể sắc nhọn lắng đọng trong khớp, gây sưng và đau. Chế độ ăn ít purine có thể giúp người bị gút giảm lượng axit uric và giảm các cơn đau gút hiệu quả.