Khi đập trứng ra bát thường sẽ thấy kèm theo vệt màu trắng đục hoặc đỏ như máu. Rất nhiều người thắc mắc đó là cái gì, có nên ăn tiếp quả trứng đó hay bỏ đi không?
- 3 dấu hiệu nhỏ trên bàn chân chứng tỏ bạn là người có sức khỏe tốt, sống lâu trăm tuổi
- Mua bưởi về ăn, chị em đừng vội vứt bộ phận này đi bởi nó chính là "thần dược" trị ung thư, giúp đẹp da, mọc tóc nhanh
Vệt màu đỏ trong quả trứng là gì?
Vệt đỏ đó chính là máu nhưng nó không phải do trứng bị hỏng hay kém chất lượng. Nó đơn giản là kết quả của một mao mạch nào đó trong buồng trứng của gà mái bị vỡ ra.
Nguyên nhân khiến mao mạch của gà bị vỡ có thể do tuổi của gà, chế độ ăn uống chứ không phản ánh được việc gà có bị bệnh hay không.
Dù trông quả trứng có vệt máu không được đẹp mắt nhưng đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường và không ảnh hưởng gì đến chất lượng của trứng.
Bạn hoàn toàn có thể sử dụng quả trứng này như bình thường mà không cần phải vứt đi. Nếu cảm thấy không hài lòng vì vệt màu đỏ, hãy dùng thìa để loại bỏ nó ra khỏi trứng trước khi nấu.
Vệt màu trắng trong quả trứng là gì?
Một trường hợp khác thường gặp hơn đó là trong quả trứng xuất hiện một vệt màu trắng đục. Chúng ta thường chỉ biết trứng có lòng trắng và lòng đỏ, vậy vệt màu trắng đục này là gì?
Đó thực chất là dây treo (chalazae) có nhiệm vụ như một mỏ neo, giữ cho lòng đỏ ở trung tâm quả trứng, giúp bảo vệ phôi.
Dây treo còn phản ánh chất lượng cũng như độ tươi của trứng. Trứng càng tươi thì dây treo nhìn càng rõ. Nếu trứng đã cũ, dây treo sẽ mờ dần và biến mất.
Uống trà thế này chẳng khác nào uống... thuốc độc
Trà thực sự tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu uống trà sai cách khiến trà trở thành thuốc độc, gây hại cho sức khỏe.
