Lúc rảnh rỗi và đang mùa nắng to nên tranh thủ làm món thịt heo một nắng để tủ lạnh dùng dần khá ngon!
- Chỉ là thịt heo bằm thôi mà làm thế này thì ngon cơm phải biết!
- Thịt heo một nắng xốt tỏi ớt - món nhậu cũng ngon mà ăn cơm cũng tuyệt
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thịt heo một nắng:
1,5kg thịt heo (ba rọi, đùi)
1/2 muỗng cafe tiêu
2 muỗng hành tỏi giã nhuyễn
2 muỗng mắm
3 muỗng cafe muối
1 muỗng mật ong
2 trái ớt sừng
3-4 trái ớt đỏ nhỏ
Cách làm:
Cho tất cả gia vị vào ướp. Để thấm 30 phút. Dùng dây xiên qua thịt để treo lên cao phơi nắng.
Đem đi phơi nắng khoảng 6 tiếng. Treo trên cao cho sạch sẽ bạn nhé!
Sau khi phơi héo bạn cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 40 phút! Tuỳ vào nhiệt độ của mỗi lò và độ dày của miếng thịt mà thêm hay bớt thời gian nhé! Nếu có nồi chiên không dầu bạn cũng làm tương tự, còn nếu không bạn có thể chiên thịt cho chín là được.
Thành phẩm:
Món thịt heo một nắng da giòn và thơm ngon lắm, ăn rất thích luôn. Bạn vó thể thêm ớt nếu thích cay nhé! Những ngày nắng nóng mệt mỏi, thay vì chỉ biết "chống nắng" hay "trốn nóng", bạn hãy lợi dụng thời tiết này để làm ra những món ăn thật ngon cho gia đình nhé!
Chúc bạn thành công và có món thịt heo một nắng thật ngon nhé!
Thịt heo xào kiểu này chỉ mất 10 phút mà vẫn ngon cực kỳ
Món thịt heo xào này là một minh chứng cho thấy để có một món ăn ngon lành dinh dưỡng bạn không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian và công sức!
