Thịt vịt béo ngọt, kèm theo vị nóng ấm của gừng giúp món ăn không chỉ ngon miệng mà còn phòng chống các bệnh về đường hô hấp mỗi khi giao mùa.
- Mùa măng nhất định phải thử món vịt om măng đậm đà ngon xuất sắc
- Kho thịt vịt với loại nước này vừa chẳng có mùi hôi lại thơm ngon đặc biệt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt vịt
- 130g gừng
- 5ml dầu ăn
- 10g nước tương (xì dầu)
- 75g rượu gạo
- 500ml nước lọc
- 12g đường.
Cách làm món vịt kho gừng
- Bước 1: Gừng gọt vỏ thái lát.
- Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vịt vào nồi nước đun sôi rồi rửa sạch lại thịt.
- Bươc 3: Cho ít dầu ăn vào chảo, đổ gừng vào xào qua cho thơm.
- Bước 4: Đổ thịt vịt vào, thêm nước tương, đảo đều.
- Bước 5: Thêm rượu nấu ăn, đường và nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa kho cho đến khi thịt vịt chín và nước cạn bớt là được.
Món vịt kiểu này không chỉ ngon còn tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cuối thu se lạnh làm món vịt kho gừng vừa ngon vừa ấm
Nếu tối nay bạn chưa biết nấu món gì cho gia đình mình thì hãy thử ngay món vịt kho gừng này nhé!
