Từng chiếc bánh bí đỏ xốp mềm thơm ngon làm cực dễ mà không cần lò nướng. Bạn hãy thử làm ngay nhé, đây chắc chắn là một món bánh tuyệt hảo cho mùa thu.
- Có món bánh “nghìn like” tuần qua các chị em đua nhau làm theo rồi tấm tắc khen ngon
- Bánh khọt - món bánh gây thương nhớ của người miền Nam
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh bí đỏ:
500g bột mì
3 quả trứng
150gr bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn
4g men nở khô
Cách làm:
Cho bột mì, trứng, bí ngô, men nở khô vào thố trộn đều rồi nhào thành khối bột dẻo mịn không dính tay. Ủ cho khối bột nở gấp đôi.
Sau khi ủ bột nở gấp đôi thì chia khối bột làm 8 phần bằng nhau. Nhào qua bột rồi viên thành viên tròn.
Ấn dẹt từng viên bột thành hình chiếc bánh, để bánh nghỉ 15 phút. Làm nóng chảo chống dính, chiên bánh ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng hai mặt là được.
Bánh chín lấy ra dùng nóng hay nguội đều rất ngon.
Thành phẩm:
Bánh bí đỏ vừa xốp mềm lại có màu vàng ươm rất bắt mắt. Bánh làm chẳng cần lò nướng, không thêm đường nên không tạo cảm giác ngán ngấy, lại có vị ngọt khá tự nhiên từ bí đỏ nên rất ngon miệng và cực tốt cho sức khỏe của các bé đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Cách làm bánh khoai chiên mới toanh, thơm giòn vô đối
Để làm phong phú hơn danh sách các món bánh khoai của bạn thì bạn hãy bổ sung ngay công thức bánh khoai chiên giòn dưới đây nhé!
