Bánh Tart phù hợp cho những buổi trà chiều bạn bè ngồi tám chuyện, vừa ăn bánh vừa thưởng trà, không bị ngán hoặc quá ngọt.
- Bánh trung thu hoạt hình, trẻ con cũng thích mà người lớn cũng yêu
- Bánh bông lan sữa chua, phiên bản sau của bánh bông lan phô mai Nhật Bản
Bánh Tart trứng muối này sẽ có phần filling trứng muối kiểu béo mịn, bạn có thể cho thêm phô mai lát vô cũng ngon. Phần đế tart thì mềm tan trong miệng, không bị bứ chút nào. Cắn miếng tart thấy hương vị "light" lắm, không bị ngán hoặc quá ngọt.
NGUYÊN LIỆU (Cho 7 cái bánh)
A. Phần Nhân Trứng Muối
- 5 cái Lòng đỏ trứng muối (có thể gia giảm tùy khẩu vị, ít nhất là 3 cái)
- 2 cái Lòng đỏ trứng gà
- 350g Sữa tươi không đường
- 100g Nước cốt dừa
- 60g Đường trắng
- 45g Bột bắp
- 3g Muối
B. Phần Vỏ Bánh Tart
- 1 cái Lòng đỏ trứng gà
- 110g Bột mì đa dụng (Bột mì số 11)
- 20g Bột hạnh nhân (có thể thay thế bằng Bột mì đa dụng)
- 75g Bơ lạt (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- 10g Đường trắng
- 1g Muối
- 1 muỗng cafe tinh chất vani
Trang trí: Sô cô la nút đen, sô cô la đen & trắng đun chảy.
Khuôn mình dùng đường kính trên 7.5cm, dưới 4.5cm, chiều cao 2.5cm.
Sau khi xong hết thì cho khay vào ngăn đông 10 phút.
Chúc các bạn thành công.
Nguồn: Fb Tara Nu
Bánh mì sữa chua nướng chảo cho team đam mê làm bánh mà chưa kịp sắp lò nướng
Bánh mì mềm mại, bọc nhân sữa chua và nướng bằng chảo, vị chua của sữa chua thanh thanh béo béo, sốt mịn mượt ăn ghiền luôn.
