Làm xốt dầu trứng đơn giản, béo ngậy cho những chiếc bánh bông lan mềm xốt tự làm siêu thơm ngon
- Su kem que béo mịn, giòn xốp - Nhâm nhi ăn vặt chuẩn bài!
- Bánh quy đường - Món bánh vừa ngon miệng, đẹp mắt ai nhìn cũng mê mẩn
Xốt dầu trứng và xốt phô-mai ngon BẤT BẠI
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ
- 15gr đường
- 1/2 muỗng cafe nước cốt chanh
- 1 xíu muối
- 80ml dầu ăn
Cách làm:
- Cho tất cả nguyên liệu trừ dầu ăn vào bát khuấy đều, sau đó đặt bát lên nồi nước nóng, khuấy trứng liên tục trong khoảng 1 phút để tiệt trùng.
- Dùng ngón tay kiểm tra, khi thấy trứng bắt đầu ấm nóng thì lập tức bỏ bát ra.
- Cho từng muỗng dầu ăn vào khuấy đều
- Cho dầu đến khi xốt đạt độ đặc như mong muốn.
- Xốt phô mai:
Nguyên liệu:
- 1 lòng đỏ
- 100ml sữa tươi không đường
- 30gr đường
- 10gr bột bắp
- 100gr cream cheese
Cách làm:
- Trộn đều lòng đỏ, đường và bột ngô, sau đó đun ấm sữa tươi rồi đổ vào khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào nồi đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn lại, sau đó đổ ra bát, bọc kín lại và để nguội.
- Tán nhuyễn cream cheese sau đó trộn đều với kem trứng ban đầu.
- Sử dụng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn hỗn hợp.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb KEm BoNg
Tráng miệng xế chiều với chuối hấp cốt dừa béo ngậy!
Chuối hấp thơm phức, ăn kèm với cốt dừa béo béo. Món ngon miền Tây chưa bao giờ khiến bạn thất vọng
