Quay về tuổi thơ - Thưởng thức bánh giò nhân thịt băm siêu nhiều topping!

Món ngon mỗi ngày 20/06/2022 08:00

Bánh giò tự làm bột tại nhà, nhân bánh vừa ăn, nước mắm chua chua ngọt ngọt, ăn kèm chả mỡ hấp dẫn

BÁNH GIÒ

Quay về tuổi thơ - Thưởng thức bánh giò nhân thịt băm siêu nhiều topping! - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 225gr bột gạo
  • 75gr bột năng
  • 25gr bột khoai tây
  • 300ml nước lạnh
  • 800ml nước hầm từ xương heo/ gà
  • Muối
  • Nhân: ức gà - thịt heo - nấm mèo - tôm
Cách làm:
- Trộn đều các loại bột với nước và muối. Để nghỉ 1-2 tiếng.
- Phi thơm hành tím, xào nhân và nêm nếm vừa ăn
 
Quay về tuổi thơ - Thưởng thức bánh giò nhân thịt băm siêu nhiều topping! - Ảnh 2
 
- Bột đã nghỉ xong thì cho lên bếp dùng phới lồng đảo đều.
- Đảo đến khi bột đặc lại thì cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào. Tắt bếp, vẫn tiếp tục đảo đến khi bột bóng mịn mượt là được.
- Gói bánh và đem đi hấp tầm 20-30 phút tuỳ bánh to nhỏ.
- Ăn kèm đồ chua, chả quế và nước mắm tỏi ớt/ tương ớt tùy ý
 
Quay về tuổi thơ - Thưởng thức bánh giò nhân thịt băm siêu nhiều topping! - Ảnh 3
Chúc mọi người làm thành công!

 
Nguồn: Fb Đan Vy

Xế chiều thưởng thức bánh bông lan phô mai mềm xốp, tan ngay trong miệng!

Bông lan phô mai Nhật Bản mềm xốp, ăn ngọt ngọt, thanh thanh và thơm nức mũi

TIN MỚI NHẤT