Lâu lâu làm nem cuốn cá chiên giòn, vừa dễ ăn lại không ngấy
- Tai heo giòn giòn nướng lá mắc mật - Ngửi mùi đã thơm nức mũi!
- Da heo cuộn chả ốc giòn rôm rốp - Chấm mắm gừng ăn ngày lạnh lạnh siêu đã thèm!
NEM CUỐN CÁ
Nguyên liệu:
- 200gr thịt cá (cá basa/cá rô/cá diêu hồng,…)
- 100gr thịt nạc vai/ giò sống
- 1/2 củ cà rốt to
- 1 củ hành tây nhỏ
- Bánh vỏ ram
- Rau thìa là
- Tỏi, ớt, dứa
- Gia vị: Nước mắm, giấm ăn, nước lọc, đường
Cách làm:
- Sau khi rửa sạch các nguyên liệu cá, thịt, cà rốt, hành tây và rau thìa là thì cho vào máy xay.
- Cho phần thịt đã xay vào cuốn theo sở thích cuốn tròn hay tam giác, cuốn to/nhỏ.
- Cho vào nồi chiên không dầu, bật 180 độ cho 5 phút mỗi mặt.
- Pha nước chấm theo công thức 3,5:1. Trong đó 3,5 là nước lọc. 1 là nước mắm, giấm ăn, đường.
- Băm/ xay nhuyễn tỏi, ớt, dứa, rau thìa là. Cho vào sau cùng để nổi lên trên mặt nước chấm cho đẹp
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Phương Linh
Sườn heo om cay Hàn Quốc - Ngày se lạnh nhâm nhi, ăn với cơm trắng siêu đã!
Đam mê ăn cay, đam mê ẩm thực Hàn thì món này với bạn phải nói là ăn siêu ngon luôn
