Hủ tiếu Mỹ Tho chất lượng thơm ngon - Nước dùng ngọt thanh, tròn vị!

Món ngon mỗi ngày 15/05/2022 11:35

Làm hủ tiếu ngon tại nhà, nước lèo đậm đà, topping chất lượng, đảm bảo cả nhà thích mê.

HỦ TIẾU MỸ THO

Hủ tiếu Mỹ Tho chất lượng thơm ngon - Nước dùng ngọt thanh, tròn vị! - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • Nấu nước dùng: Xương ống, tôm khô, mực khô, củ cải trắng, vài củ hành tím
  • Tim, gan, thịt xay, tôm, trứng cút
  • Giá, hẹ, hành lá, cần tàu, chanh, ớt, tỏi
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, đường phèn, nước mắm 
Cách làm:
- Xương ống trụng sơ với nước sôi 3-5 phút, sau đó mang đi rửa lại nước lạnh cho thật sạch, đem hầm cùng củ cải trắng, mực khô nướng, tôm khô ngâm rửa sạch + vài củ hành tím nướng. Hầm khoảng 4-6 tiếng cho xương mềm, vớt bọt nếu có
- Nêm nếm với các gia vị bên trên cho hợp khẩu vị.
- Tim, gan luộc với ít nước mắm, muối, bột ngọt cho đậm vị. Thái lát vừa ăn
- Tôm + trứng cút luộc lên và bóc vỏ
- Thịt xay hòa với ít nước dùng bên trên và đảo trên bếp với ít muối, bột ngọt cho tơi ra
 
Hủ tiếu Mỹ Tho chất lượng thơm ngon - Nước dùng ngọt thanh, tròn vị! - Ảnh 2
  • Hoàn thành:
- Cho ít giá - hẹ - cần tàu vào tô, trụng sơ hủ tiếu hơi mềm cho lên trên. Xếp tôm, tim, gan, thịt xay, trứng cút vào tô, chan nước dùng vừa đủ, rắc ít hành lá, hành phi, tỏi phi, tóp mỡ, tiêu xay.
- Thêm vài lát ớt, vắt miếng chanh vào và thưởng thức
 
Hủ tiếu Mỹ Tho chất lượng thơm ngon - Nước dùng ngọt thanh, tròn vị! - Ảnh 3
Chúc mọi người làm thành công
Nguồn: Fb Nguyen Ngan
Thịt heo xào chua cay - Đặc sản Thái Lan ngay trong mâm cơm Việt!

Thịt heo xào chua cay - Đặc sản Thái Lan ngay trong mâm cơm Việt!

Chỉ mất vài phút để làm, món ăn đơn giản nhưng hao cơm, bắt vị lắm nha

Xem thêm
Từ khóa:   Những món ăn ngon cách nấu hủ tiếu xương món ăn miền Tây

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Danh tính người đàn ông tử vong khi rơi từ tầng cao chung cư ở TP.HCM: Nạn nhân thường xuyên đến thăm con gái

Danh tính người đàn ông tử vong khi rơi từ tầng cao chung cư ở TP.HCM: Nạn nhân thường xuyên đến thăm con gái

3 con giáp 'TIỀN CHẤT ĐỐNG' trong tháng 12 âm lịch, vận may kéo về nhà liên tục khiến nhiều người ghen hờn

3 con giáp 'TIỀN CHẤT ĐỐNG' trong tháng 12 âm lịch, vận may kéo về nhà liên tục khiến nhiều người ghen hờn

Bé gái 13 tuổi bị cưỡng hiếp đến mang thai, bất ngờ trước danh tính nghi phạm

Bé gái 13 tuổi bị cưỡng hiếp đến mang thai, bất ngờ trước danh tính nghi phạm

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

Gợi ý thực đơn 3 món ngon lành ấm áp cho bữa cơm gia đình

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Trời lạnh mà nấu món ăn này vừa dễ lại bổ dưỡng, nước dùng ngọt ngon đậm đà, dư vị vô tận

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

Thức uống "bảo bối" giúp thơm miệng, ngủ ngon vào mùa đông chị em phụ nữ nhất định phải thử

Thức uống "bảo bối" giúp thơm miệng, ngủ ngon vào mùa đông chị em phụ nữ nhất định phải thử

Làm món súp ăn sáng cho thêm thứ này không khác gì “thuốc bổ thượng hạng” lại chống ung thư hiệu quả

Làm món súp ăn sáng cho thêm thứ này không khác gì “thuốc bổ thượng hạng” lại chống ung thư hiệu quả

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn