Gà xào thơm, nấu liu riu cho thấm vị cà ri, chấm bánh mì hay bún đều hợp
- Lòng heo khìa nước dừa - Thấm vị, màu sắc bắt mắt!
- Sườn xốt me chua ngọt hao cơm - món ngon chất lượng của mọi gia đình!
CÀ RI
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 củ khoai lang Nhật
- 1 củ hành tây
- 100gr bột cà ri
- 100ml nước cốt dừa
- 40gr sữa đặc
- Rau ngò, húng quế
- Dầu ăn, muối, tiêu, hành tím, tỏi, sả
- Bánh mì/ bún/ cơm nóng ăn kèm
Cách làm:
- Sơ chế:
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà cùng với bột cà ri, muối, hành tím - tỏi băm nhuyễn, sả cắt khúc.
- Các loại củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Chế biến:
- Phi thơm hành - tỏi, cho gà vào xào thịt săn lại thì thêm nước ngập thịt đun cho đến khi gà chín mềm.
- Chiên sơ cà rốt, khoai tây, khoai lang.
- Khi gà đã chín cho cà rốt, khoai tây, khoai lang đã chiên sơ vào. Tiếp đến cho hành tây, nước cốt dừa. Đun thêm cho các nguyên liệu chín mềm.
- Khi gà và các nguyên liệu đã chín, cho thêm sữa đặc, tiêu. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Anna Ta
Bún mắm nêm tai heo Đà Nẵng - Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu, ăn là chỉ có nghiền!
Mắm nêm pha vừa vị, tai heo luộc giòn sần sật, ăn kèm bún và rau ngon khó cưỡng
