Măng khô vừa ngon, vừa chống ngán, lại đem đến nhiều lợi ích. Tuy nhiên, làm sao để lựa chọn loại măng khô an toàn, sơ chế măng khô nhằm loại bỏ hết độc tố là điều không phải ai cũng biết.
Măng là thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong ngày Tết, ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, măng lại có chứa 1 chất kịch độc mà chúng ta cần lưu ý khi sử dụng.
Măng tre được biết đến với vô số đặc tính chữa bệnh như tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chức năng phổi,... Măng tre cũng được chế biến theo nhiều cách thành nhiều món ăn ngon khác nhau.