Nấm hương là thực phẩm thường được dùng để tạo thêm hương vị cho món ăn, làm cho món ăn thêm phong phú. Không những vậy nó còn được biết đến là "vua miễn dịch", giàu dinh dưỡng hơn thịt bò và mang tới nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.