Huế ngoài các công trình đền đài, lăng tẩm thì nơi đây còn gây nhớ thương cho bao người bởi nét ẩm thực độc đáo, vừa dân dã nhưng cũng không kém phần cầu kì, tinh tế.
- Cùng travel blogger 'xuyên không' đến Tử Cấm Thành thu nhỏ ngay tại Việt Nam
- Check-in Buôn Ma Thuột mà cứ ngỡ... Dubai
Bạn Thanh Quang – một người yêu ẩm thực đất Cố Đô đã chia sẻ trong 1 nhóm hoạt động du lịch trên Facebook về những trải nghiệm tuyệt vời trong thời gian khám phá nơi đây. Và không quên bật mí những địa điểm tin cậy mà bạn có thể ghé đến để thưởng thức trọn vẹn hương vị Huế. Bài viết đã nhận được sự đồng tình và chia sẻ của nhiều người: "Lưu lại để dùng sau", "Lên lịch để thưởng thức hết các quán này", "Nhớ món ăn Huế quá!",...
Huế hiện lên với những đền đài, lăng tẩm trang nghiêm đã nhuốm màu thời gian - Ảnh: vovworld
Và ẩm thực đất Cố Đô thì luôn độc đáo và thú vị - Ảnh: FBNV
1. Bún bò Huế: Nhắc đến ẩm thực Huế thì không thể bỏ qua bún bò Huế: sợi bún nhỏ, nước dùng đậm đà hương vị ruốc Huế, vị cay nồng nàn của ớt, ăn cùng chân giò, giò mắm, tiết lợn, vài lát thịt bò mới là bún bò Huế chính hiệu.
Nếu bạn là tín đồ bún bò Huế 'made in' Sài Gòn thì càng không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bún bò chuẩn gốc Huế - Ảnh: FBNV
Bạn có thể thưởng thức bún bò Huế ở:
- Quán Cẩm, 45 Lê Lợi
- Quán Thuý, 18 Phạm Hồng Thái
- Quán Kim Đồng (cơ sở 1 - 56 Hai Bà Trưng, cơ sở 2 – Nguyễn Thị Minh Khai)
2. Bánh canh Nam Phổ: Một món ngon gia truyền nức tiếng của làng Nam Phổ - bánh canh Nam Phổ có cách nấu đặc trưng kỳ công, tỉ mỉ, khác với những món bánh canh khác ở khắp mọi miền đất nước.
- Quán Nam Phổ, 54 Nguyễn Công Trứ (từ 15:00)
- Quán Thúy, 16 Phạm Hồng Thái (từ 13:30)
- Quán O Thu, 374 Chi Lăng
- Khu ẩm thực Chợ Đông Ba (Đường Trần Hưng Đạo)
Quy trình chế biến công phu của bánh canh Nam Phổ giúp sợi bánh được mềm mịn, nước dùng ngọt thanh, có màu đỏ bắt mắt - Ảnh: FBNV
3. Cơm hến: Là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất nhì xứ Huế. Cơm hến dù xuất thân từ tầng lớp bình dân nhưng lại được vinh hạnh cung tiến lên Vua. Cơm Hến ngon nhất được bán ở Cồn Hến, nơi hến được đánh bắt trực tiếp.
Hến - linh hồn của món ăn dân dã này được người dân đánh bắt tại địa phương - Ảnh: FBNV
- Các quán nằm ở Cồn Hến (gần chợ Vỹ Dạ từ đường Nguyễn Sinh Cung rẽ vào)
- Quán Nhỏ (buổi sáng từ 6g30), 11 Ngô Quyền (bên trong sân Khách sạn Parkview)
4. Bánh Huế:
Nước chấm cùng bánh phải là nước mắm cốt thơm ngon đậm đà pha cùng vài lát ớt - Ảnh: FBNV
Bánh Bèo Nậm Lọc:
- Quán Bà Đỏ, 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm
- Quán Bà Cư, 107 Nguyễn Huệ
- Quán Hàng Me, 12 và 14 Võ Thị Sáu
Bánh khoái là loại bánh có phần tương tự bánh xèo ở miền Tây, điểm khác nằm ở nước chấm được pha chế từ nhiều nguyên liệu cầu kì như tương bần, gan động vật,.. - Ảnh: Internet
Bánh khoái:
- Quán Lạc Thiên, 6 Đinh Tiên Hoàng
- Quán Hồng Mai, 65 Nguyễn Biểu
- Quán Hạnh, 11 Phó Đức Chính
Bánh ướt heo quay, bánh ướt thịt nướng là một trong những món ăn vạn người mê tại xứ cố Đô - Ảnh: FBNV
Bánh ướt thịt nướng:
- Quán Huyền Anh, 52/4 Kim Long
- Quán Hạnh, 11 Phó Đức Chính
- Khu ẩm thực Chợ Đông Ba
Bánh cuốn tôm chua (Chân cầu Kho Rèn) - món ăn tiến vua một thời dần rơi vào quên lãng - Ảnh: FBNV
5. Chè Huế: Huế có rất nhiều loại chè khác nhau, loại nào cũng thơm ngon lạ vị, đầy hấp dẫn. Người ta ví von nếu Hà Nội có 36 phố phường thì xứ Huế cũng có đến... 36 thứ chè.
Huế là xứ sở của các loại chè - Ảnh: FBNV
- Quán Chè Hẻm, số 1 kiệt 29 Hùng Vương (chiều và tối)
- Quán Chè Sao, 60 Phan Chu Trinh
- Chè Cung Đình (31 Nguyễn Huệ)
- Chè mệ Tôn Đích (công viên Thương Bạc)
Ngoài ra, bạn còn có thể mua những món đặc sản ở Huế về làm quà cho bạn bè, người thân như mè xửng, tôm chua, kẹo cau, trà cung đình Huế,…
Cao Bằng - 'Xứ sở thần tiên' khiến giới 'ưa xê dịch' đã đi là chẳng muốn về
Đúng với tên gọi "xứ sở thần tiên", Cao Bằng hiện ra trước mắt du khách là một vùng đất bạt ngàn những điểm đến nên thơ và phong cảnh hữu tình được thiên nhiên ưu ái ban tặng.
