Trứng cuộn công thức đơn giản nhưng lại bắt mắt và hao cơm, chị em bắt tay vào làm cho cả gia đình thưởng thức nhé.
- Cách làm cải thảo xào thịt bò thơm ngon khó cưỡng, dinh dưỡng tại nhà!
- Cách làm gỏi đu đủ tai heo kiểu Việt-Thái chuẩn vị cho cuối tuần!
Đầu tiên là phải có một cái chảo chữ nhật, chuyên dùng rán trứng, thì trứng rán sẽ đẹp hơn nha. Nhưng điều đó không có nghĩa là chảo tròn không rán được nhé. Chỉ là sẽ tốn trứng hơn và khi bày phải cắt 2 đầu đi cho phẳng thui.
Thứ 2 nữa là quét dầu thật mỏng nhé, nhiều dầu rán không cuộn được nha. Dùng chổi quét hoặc cho dầu vào và dùng giấy ăn lau đi.
Thứ 3 là lửa phải nhỏ. Khi trứng chín 70-80% thì cuộn trứng lại, dùng dụng cụ như muôi phẳng để cuộn và lật trứng.
Nếu chỉ rán lòng đỏ và lòng trắng, không thêm rau củ, thì hãy thêm chút sữa tươi hoặc nước, trứng sẽ mịn và đẹp hơn.
Trứng cuộn chỉ lòng đỏ và lòng trắng
Nguồn: Fb Mỡ Wasabi
Cách làm bún thịt nướng chuẩn ngon, đơn giản bằng nồi chiên không dầu!
Bún thịt nướng là một trong những món nước nổi tiếng 3 miền và được nhiều du khách ưa thích nhờ vào thành phần thịt được nướng ẩm mềm và đậm vị, kết hợp với nước mắm được pha chế đậm đà cũng những loại rau sống tươi ngon ăn kèm!
