Cách làm kem sữa tươi, kem chuối, kem sôcôla, bánh flan tại nhà

Cách làm kem từ sữa tươi

Nguyên liệu làm kem sữa tươi:

Một chục quả trứng gà

- 400gr đường.

- 1 lít sữa tươi, hương vani.

Thực hiện

B 1: Đổ 1 sữa tươi vào nồi đun sôi bùng lên rồi bắc ra để nguội.

B 2: Đập trứng lấy lòng đỏ đánh tan với đường sau đó đặt nồi lên bếp đun sôi nhỏ lửa, vừa đun vừa quấy đều.

B 3: Đun tới lúc nồi sữa hơi sệt  sệt lại cho vani vào quấy đều lại lần nữa, nhắc xuống.

B 4: Chờ khi nguội, thêm 300 ml kem tươi vào trộn cùng, cho vào máy đánh kem đánh cho bông lên.

B 5: Cho hỗn hợp vào hộp, đặt vào ngăn đá tủ lạnh để hoàn tất món kem sữa tươi vậy là bạn đã có món kem sữa tươi ngon tuyệt để thức.

Cách làm kem chuối  tại nhà ngon tuyệt

Nguyên liệu

- chuối tây, 250gr dừa nạo, 50gr đậu phộng rang chín giã nhỏ

- Nước cốt dừa, chút muối và đường, bột sắn hoặc bột năng

 Cách làm

• Lấy nước nóng cho vào dừa não vắt lấy nước cốt, cho thêm ít muối, đường rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi nước đặc sền sệt là được. Sau đó bắc ra để nguội.
• Bóc chuối sau đó cho vào túi nilon ép đều, cắt thành từng miếng theo ý thích. Phết nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng rang đã giã nát lên, làm đều như vậy hai mặt.
• Gói lại và để ngăn đá tủ lạnh khoảng 5h và lấy ra là  bạn đã có món kem chuối thơm ngon để thưởng thức. Cách làm kem chuối tại nhà khá đơn giản nên khi rảnh bạn có thể làm cho cả nhà cùng thưởng thức.

Cách làm bánh kem socola tại nhà

Nguyên liệu:

- 8 quả trứng gà, 5 thìa canh bột mì,

 200 gr kẹo thanh sô côla đen tan chảy

- 200 gr bơ, 2/3 chén đường, van ni, bột nở, 1 hộp kem tươi đặc

Thực hiện:

Làm bột bánh.

- Đập trứng ra, lấy lòng đỏ, cho vani và đánh đều cho trứng bông lên. Tiếp tục cho bơ vào đánh đều.

- Tiếp tục cho bột nở, bột mì từ từ vào, vừa cho vừa đánh đều.

- Tiếp tục cho chocolate  vào đánh cho đều nhanh tay rồi đổ hỗn hợp bột vào khay đã có láng dầu dưới đáy dày khoảng 3 đến 4 cm và cho vào lò nướng.

Nướng bánh.

Cho bánh vào nướng ở nhiệt độ khoảng 200°C  khoảng 5 phút rồi chuyển sang nhiệt đổ thấp hơn để bánh không bị cháy và khô chừng 175°C. Để như vậy chừng 20phút là bánh chín thì lấy bánh ra để nguội.

Trang trí bánh.

Khi bánh đã nguội, lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh phết kem lên mặt bánh và trang trí theo sở thích của mình.

Cách làm bánh kem socola tại nhà không khó lắm nên bạn hãy học và làm dành tẳng cho người thân yêu rất ý nghĩa.

Cách làm bánh kem Flan

Bạn có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh và thực hiện ngay món bánh flan thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức...

Nguyên liệu

- 6 quả trứng gà tươi, 600 ml sữa tươi, 60 gram đường, 1 ống vani

- 60 gram đường, 100ml nước lọc.

Cách làm

Làm caramen

Cho nước vào nồi, cho đường vào đun nóng đên khi đường chuyển qua màu cánh gián thì nhắc xuống rót vào khuôn bánh tráng đều để nguội.

Làm bánh flan

• Đập trứng vào một cái thố lớn và đánh cho bông lên. Tiếp tục sữa tươi và đường khuấy cho tan đường sau đó cho lên bếp đun sôi.
• Cho trứng vào sữa đánh đều sau đó đổ vào khuôn bánh đã để sẳn.

Hấp bánh

Cho vào nồi hấp chúng 30 phút là bánh chính, chú ý cận thận để nước không nhỏ vào bánh làm bánh nhão nước. Bạn cũng có thể cho vào lò nướng và nướng chín bánh cũng sẽ rất ngon.

Trên đây là cách làm kem các loại khá đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng với các cách làm kem tại nhà!

Xem thêm:

phu nu va gia dinh

Mon ngon mien tay

Cách làm kem tươi

Cách làm kem socola

Phu nu va gia dinh