Củ đậu là loại thực phẩm khá quen thuộc với các gia đình vì có vị thanh mát, ngọt tươi và nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt củ đậu đang vào mùa rất ngon, giá lại cực kỳ rẻ.