Với lượng vitamin C dồi dào, loại củ đang có nhiều vào mùa đông có thể phơi khô để dự trữ ăn Tết, giúp thay đổi hương vị năm nay, lại tốt cho người tim mạch, tiểu đường.
Su hào là loại củ được bán rất nhiều vào mùa đông, giúp tăng sức đề kháng, bổ thận, chăm ăn không lo bị ốm. Tuy nhiên khi ăn su hào cần lưu ý những điều sau đây để khỏi gây hại cho sức khỏe.