Rau cải xanh một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Mặc dù vậy, việc kết hợp rau cải xanh không phù hợp với những loại thực phẩm khác cũng sẽ gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn.
Rau cải xanh là loại rau thông dụng trong bữa cơm hằng ngày của người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết những tác dụng tuyệt vời của loại rau này.