Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ngừng ăn chất béo?

Việc kiêng chất béo hoàn toàn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và tinh thần của bạn, đồng thời khiến bạn khó đạt mục tiêu sở hữu thân hình mơ ước.

Dưới đây là những điều có thể xảy ra khi bạn ngừng ăn chất béo.

1. Cảm thấy đói hơn

Khi không ăn chất béo, bạn có thể nhận thấy mình không có thấy đủ no sau bữa ăn. Chất béo là một chất dinh dưỡng thiết yếu trong chế độ ăn uống, chỉ cần bạn ăn một lượng vừa phải.

Nếu không hấp thụ đủ chất béo, bạn sẽ có xu hướng tìm cách bổ sung thêm calo bằng các thực phẩm khác.

2. Trí nhớ sa sút

Loại bỏ hoàn toàn chất béo có thể khiến bạn thiếu tỉnh táo so với bình thường. Chất béo lành mạnh giúp cải thiện sức khỏe của não.

Chế độ ăn Địa Trung Hải (bao gồm các chất béo lành mạnh như dầu ô liu, các loại hạt và cá) đã được chứ minh có thể giúp tăng cường trí nhớ. Tiêu thụ đủ chất béo tốt cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mất trí nhớ.

3. Gây rủi ro cho sức khỏe trái tim

Chất béo lành mạnh có một số lợi ích cho tim. Chế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ đau tim.

Theo một nghiên cứu, những người ăn hơn nửa thìa dầu ô liu mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 15%.

4. Tăng cân

Khi bạn theo chế độ ăn ít chất béo, bạn đang khiến cho cơ thể không thể đốt cháy chất béo.

Một số chất béo lành mạnh, chẳng hạn như chất béo trong hạnh nhân có thể cải thiện sự trao đổi chất của bạn.

5. Khó xây dựng cơ bắp hơn

Ăn chất béo lành mạnh và tập thể dục thường xuyên có thể giúp bạn xây dựng cơ bắp. Chất béo cũng có thể làm tăng nồng độ protein trong cơ thể của bạn, do đó, sẽ giúp cơ thể bạn phục hồi nhanh hơn sau một buổi tập luyện căng thẳng.

6. Hệ miễn dịch suy yếu

Axit béo là chất cần thiết để bảo vệ hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, nhiều loại vitamin được cơ thể hấp thụ tốt hơn khi ăn cùng với chất béo.

Nếu bạn loại bỏ chất béo lành mạnh khỏi chế độ ăn của mình, bạn có thể khiến cơ thể không nhận được đủ vitamin.