Một nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ít carbohydrate (carb) tiêu thụ nhiều protein thực vật và chất béo lành mạnh có hiệu quả trong việc giảm cân nhanh chóng, nhưng chế độ ăn ít carb tập trung vào thịt có thể gây tăng cân.
Việc tìm kiếm sự cân bằng phù hợp trong lượng carb nạp vào là rất quan trọng để giảm cân.
Carb có thể thường bị quy chụp là không tốt, nhưng không phải tất cả chúng đều thực sự "có hại" cho bạn và mục tiêu giảm cân của bạn.