Trong cơ thể con người có một loại protein khá dồi dào, đó chính là collagen. Nó có mặt ở cơ, dây chằng, gân, các cơ quan, mạch máu, niêm mạc ruột cũng như ở các mô liên kết. Vào thời điểm chúng ta già đi, collagen sẽ vì thế mà suy giảm.
Nhiều người hiểu nhầm việc ăn chân gà có thể bổ sung lượng lớn collagen giúp làm đẹp da nhưng thực tế không phải vậy.
Công thức làm món "thịt dưỡng nhan" này cũng không hề phức tạp.
Không dừng lại ở việc làm đẹp da, đây chính xác là những gì cơ thể sẽ nhận được khi bạn bổ sung collagen đều đặn mỗi ngày.
Mặc dù cơ thể chúng ta sản xuất collagen một cách tự nhiên nhưng việc sản xuất này giảm dần theo tuổi tác, dẫn đến các dấu hiệu lão hóa rõ ràng và các nguy cơ sức khỏe liên quan.